Mini iphone rose

Bonjour, j'ai récemment acheter un mini iphone rose en chine !! Bon je m'y connait pas vrm la-dedans et je ne sais pah c koi la différent entre les différente version.. Bref, dans setting, je les mise en anglais mais si je veux envoyer un message texte (sms) sa écrit en chinois !! Qu'est ce que je peux faire opur sah !! Et je voudrais savoir s'il est compatible au canada !!! et si on peut ascheter une carte mémoire de 16G!! Merci :P