Numériser avec HP PSC 1510 sur MAC

Bonjour,
j'ai une imprimante tout en un HP PSC 1510
et un macbook os x tiger 10.4.
Certes il y a bien un manuel pour imprimer,photocopier.
Mais à ma connaissance aucune notice d'explication de l'utilisation des logiciels vendus avec,notamment hp image zone.
Là je voudrais numériser,scanner des petits tableaux de couleur avec la meilleur qualité possible.
-->J'ai fait:(au pif):
HP image zone.
produits
parametres
préférences de numérisation
jpeg vers iphoto
paramètresimage
résolution
ok.
Puis j'ai appuyé sur le bouton numériser.
ça a numérisé
mais le résultat est un fichier tout encodé en hyéroglyphes.
=>Que faire ensuite pour transformer ces hyéroglyphes en une image que je rangerai sur clé usb?
Merci pour votre aide assez précise car je n'y connais rien en types de fichiers,encodages,ni convertir.
Et c'est sur MAC .
Merci beaucoup par avance pour vos réponses