Probleme de centrage d'une page

Bonjour,
voila hier je voulais centrer ma page. On m'a aidé et je pensais avoir trouver ma solution.
Sur cette page ca marche niquel en fait j'avais regardé ma page sous IE Mais sous firefox c'est pas bon

http://www.sandrineetgwen.fr/emeline4.html

et du coup l'autre page c'est pire

http://www.sandrineetgwen.fr/emelinejourj.php

je vous donne mon code css



body {
background-color: #FBE3DE;
position: absolute;
top: 50%;
margin-top: -271px;
}

img {
border:0;
vertical-align:middle;
}

a {
text-decoration:none; }

#unite
{
width: 980px;
height: 542px;
margin: auto;
background-image : url("image/fond_emeline.jpg");
background-repeat: no-repeat;
border :2px solid black;

}

#rubrique
{
width: 980px;
height: 542px;
margin: auto;
background-image : url("image/fond_rubrique.jpg");
background-repeat: no-repeat;
border :2px solid black;
}

.menu
{
width: 980px;
height: 126px;
}
.en_tete
{
width: 980px;
height: 173px;
}
.bas_page
{
width: 980px;
height: 243px;
}

/* pour le menu deroulant */


#menuderoulant
{
width: 644px;
list-style-type: none;
margin: 0;
padding: 0;
border: 0;
}

#menuderoulant li
{
float: left;
margin: 0;
padding: 0;
border: 0;
}

#menuderoulant .sousmenu
{
list-style-type: none;
margin: 0;
padding: 0;
border: 0;background: yellow;
}

#menuderoulant .sousmenu li
{
margin: 0;
padding: 0;
border: 0;
}
/* on cache tout les menus avec la propriété display none*/

#menuDeroulant li a:link, #menuDeroulant li a:visited
{
display: block;
height: 1%;
color: #FFF;
background: #3B4E77;
margin: 0;
padding: 4px 8px;
border-right: 1px solid #fff;
text-decoration: none;
}
#menuDeroulant li a:hover { background-color: #F2462E; }
#menuDeroulant li a:active { background-color: #5F879D; }

#menuDeroulant .sousMenu li a:link,
#menuDeroulant .sousMenu li a:visited
{
display: block;
color: #FFF;
margin: 0;
border: 0;
text-decoration: none;
}
#menuDeroulant .sousMenu li a:hover
{
background-image: none;
background-color: #F2462E;
}



COmment ca se fait

Je ne pensais pas que c'était aussi compliqué de faire un site qui fonctionne sous IE et firefox