Retrouver un programme sur mac

Bonjour,

Ayant récemment acquis un i mac, j'ai un gros problème.
Quand je télécharge un programme genre skype, msn ou autre je peux m'en servir mais plus tard, une fois le mac éteint et rallumé je veux réutiliser ce programme, je ne le trouve plus. Je vais dans le mac HD et la quelque soit le choix que je choisis, je ne retrouve pas l'icône de mon logiciel installé.
Quand je vais dans le spotlight il me met seulement les pages internet qui m'ont servis a trouver le programme.
Donc n'étant pas la meilleure solution je réinstalle le programme mais je ne trouve rien c'est comme si il n'enregistrai rien.
comment retrouver mes logiciels pour m'en servir sans les réinstaller !!!
Je n'ai trouvé aucun poste pour le moment.

Merci de m'aider !!