FORMAIL.PHP

Bonjour à tous,

Je suis débutante en création de site internet et je galère.....
J'ai créé sur mon site un formulaire de contact, j'ai créé une page formmail.php que j'ai intégré à mon formulaire.
Jusque la tout va bien !!! je reçois un mail dans ma boite mais il est vide!!!!
Comment faire pour récupérer par mail les infos saisies par les visiteurs???

Mon code php est le suivant:
<?php
$TO = "formulaire@global-negoce.com";

$h = "From: " . $TO;

$message = "";

while (list($key, $val) = each($HTTP_POST_VARS)) {$message .= "$key : $val\n";}

mail($TO, $subject, $message, $h);

Header("Location: http://www.global-negoce.com/reception.html");

?>

Où est l'erreur?????

Merci d'avance pour vos réponse.