Consultation BBD via formulaire

bonsoir,

je constitue une BDD que j'alimente via des formulaires en PHP
il s'agit d'une base concernant des interventions suite à une réparation, à chaque nouvelle intervention, mysql me renvoie un numéro d'ordre commencant à 1 au 1er janvier de chaque année (1/2004, 2/2004, etc...) et se terminant à n au 31 décembre de la même année(n/2004).
au 1er janvier de l'année suivante, ma base repart à1/2005
pour cela j'effectue un delete from nomdematable, ce qui réinitialise cette dernière
voilà mon problème : [-26-]
je souhaite pouvoir consulter la base de ou des années précédentes via un formulaire PHP, seulement avec mon delete, pas possible
auriez vous une approche de ce problème qui pourrait m'aiguiller ??
D'avance merci à tous