Serveur linux (meilleurs logiciel)

Bonjour,
je poste ce sujet car je recherche des logiciels pour monter mon serveur sous linux.
Mon projet c'est d'avoir un site avec du php (pour WIN je voit esay et phpmyadmin) gherant le protocole ftp (dailleurs quant on crée un site a-t-on une limite comme avec fillezilla de 30ko/s a pêu pres ou doit-on faire des tunnel ssh??).
Il devrait gerer les mails ,une SGBD(mysql).
je crois que c 'est tout.
Allez c partit c'est un etalage de culture software linux pour serveur impressionner moi ^^.
++ et thanks pour les reponses.