Pourquoi débloquer son portable

Bonjour,
Je vais me rendre en Thailande en août et je voudrais me servir de mon portable. Mais la dernière fois que je l'ai utilisé à l'étranger j'ai eu une facture énorme. Je voudrais donc utiliser une carte de là-bas. Pour cela, on m'a dit qu'il fallait faire débloquer mon téléphone. j'ai vu comment cela fonctionne (plusieurs sites sur Internet, mais sont-ils fiables). Après le déblocage, puis-je encore utiliser mon téléphone en France aussi longtemps que je garde ma carte SIM. Et au retour, je pense que je suis obligée de remettre mon ancienne carte SIM pour le faire à nouveau fonctionner en France et sur le réseau ORANGE. ai-je juste ou tout faux ?
J'aimerai des renseignements complémentaires si possible sur la amrche à suivre.