[Java] Fichier binaire

Bonjour,

J'ai un problème en Java, j'aimerais avoir votre avis !

Je dois faire un éditeur capable d'enregistrer le texte que l'utilisateur a entré à la suite d'un fichier binaire...

Mais ça fait pas mal de temps que je me creuse la tête, et je vois pas trop comment m'y prendre :
est-ce que je suis obligée de d'abord tout copier dans un buffer, y rajouter la nouvelle chaîne et ensuite tout réécrire dans le fichier d'origine ?

J'ai l'impression que la solution dans son concept est simple, mais là j'ai vraiment du mal...
Quelqu'un a une idée de génie ?? :)