Extraction de données fichier .txt

Bonjour à tous,

Comme la plupart des personnes qui viennet demander de l'aide ici, je suis nul en programmation.

J'espère que vous pourrez m'aider.

J'aurais besoin d'une moulinette, un script, bref quelque chose qui me permette d'extraire les infos d'un fichier bloc note comme celui-ci:

|-----------------------------------+-+-----------------------------------|
| * Titre | |Mme |
|-----------------------------------+-+-----------------------------------|
| * Nom | |****** |
|-----------------------------------+-+-----------------------------------|
| * Prénom | |esther |
|-----------------------------------+-+-----------------------------------|
| * Adresse personnelle | |** bis rue leon blum |
|-----------------------------------+-+-----------------------------------|
| * Ville | |n***** |
|-----------------------------------+-+-----------------------------------|
| * Code Postal | |9**** |
|-----------------------------------+-+-----------------------------------|
| * Téléphone | |014***** |
|-----------------------------------+-+-----------------------------------|
| * E-mail | |******@libertysurf.fr |
|-----------------------------------+-+-----------------------------------|
| | | |

J'ai mis des * pour le respect des informations à caractère privé.

Bien sûr, dans le bloc note tous les pointillés sont bien alignés pour faire des cases.

Je ne sais pas ce qu'il est possible de faire. Je suis prêt à télécharger des logiciels si cela peut m'aider.

Merci d'avance de votre aide et si ce n'est pas possible, tant pis.