Problème de caractères navigateurs internet

Bonjour à tous,

Mon problème:
Souvent, je tombe sur des pages html,
où les caractères accentués sont remplacés par d'autres caractères ...

Cela fait très longtemps (trop longtemps),
que j'ai un problème au niveau de l'affichage dans les navigateurs
(voir les tests ci-dessous).

Après avoir cherché et encore cherché sur le net,
je commence à me demander s'il existe une solution ...

A chaque fois, je me dis : "on verra ça plus tard,
le principal étant de comprendre ce que tu lis,
même s'il faut remplacer à la volée les caractères 'défectueux' ".

exemple: cette page du forum d'Ubuntu
http://forum.ubuntu-fr.org/viewtopic.php?id=168673

J'ai beau changer l'encodage des caractères,
il n'y en a aucun qui donne le bon affichage.

Alors je me suis dis, d'après ce que j'ai glané comme information :
"Ce sont les développeurs des sites qui ne sont pas assez rigoureux,
ce n'est aucunement ma faute".

J'ai essayé de charger en local les pages html,
et de modifier la balise <meta ... charset= ...>
mais en vain !

Donc, je m'interroge ...

Existe-t-il une solution ?

Y-a t'il quelque chose qui m'a échappé ?

Pour information les tests ont été réalisés sous:
- Firefox 2.0
- Internet Explorer 6.0.2800.1106 (le machin bleu qui sert à rien)
- Netscape 7.1 (parceque je l'avais sous la main)

Je vous remercie d'avance pour vos conseils avisés !