Cmt creer une base de donnée pour la gestionl

Salut a tous et a toutes,j'ai un projet de gestion informatique d'un hotel.
en effet il s'agit de faire une interface a partir de laquelle un client distant peut reserver une chambre dans cet hotel.
je ne connais pas grand chose sur les hotels et j'ai besoin d'informations(types de chambres,differents salons etc...) pour etablir une vraie base de donnée afin que les clients puissent faire leur choix.
aussi j'aimerais bien savoir quels outils devrais-je utiliser pour creer un bon site web qui sera l'interface de mon application.
indication:c'est un projet universitaire,donc l'hotel en question estr virtuel.
merci de bien vouloir me repondre.