Besoin d'apprendre (vidéo formations en FR)

Bonjour,
J'ai besoin d'apprendre. Je recherche des vidéo du style Micro Hebdo- «Comment monter et entretenir son PC?» ou toutes autres formations qui seraient pratique pour un étudiant en informatique. Les tutaux sur Internet comme Windows pour débutant ou Windows pour intermédiaire sont très intéressants, sauf que je ne suis pas capable d'en faire une copie que je pourrait mettre sur un DVD. C'est pourquoi j'aimerais savoir deux choses:

Est-il possible de capturer toute les vidéos que l'on trouvent sur le Web et ensuite les mettre sur un DVD?

Connaissez-vous des titres de vidéos de formation Windows ou autre chose en lien avec l'informatique?

J'aimerais des trucs en français, sinon je perdre ma langue maternelle au profit de celle du savoir informatique.

Merci,
Philub