Format XML explications basiques

Bonjour,


Je suis novice sur le format XML. Je ne comprends pas trop l'intérêt de ce format. J'ai pu lire (sur le site https://www.guideinformatique.com/fiche-xml-355.html ) "son principal intérêt réside désormais dans les échanges entre machines et/ou programmes, même étrangers entre eux.

Donc si je comprends bien, si on prend un fichier texte (Word par exemple) ça permet de le lire depuis n'importe quel logiciel comme OpenOffice ou l'équivalent propréiatire sur Macintosh?

Autre question: quel est l'intérêt de sauvegarder mon ficheir Word 2007 en xml? Quand je rouvre depuis Word 2007 c'est la même présentation (il a pris de la taille mémoire). D'où ma question: est-ce que le format XML a une interface qui lui est prpore comme avec le PDF?



Merci pour votre aide