Une frappe des caractères sur PC pour le moins aléatoire

1/ Question probablement idiote : Lorsque je clique sur sur un document pour l'ouvrir, un menu s'ouvre et je ne peux m'en débarrasser. J'ai beau cliquer et cliquer sur l’icône, le menu m'empêche d’accéder à mon document.. Comment retrouver quelque chose de simple qui me permettrait d'un simple clic (ou double clic) d'accéder au contenu de mon document

2/Autre problème : Je ne peux plus sur une photo me servir de ma souris pour un recadrage éventuel (le cadre n'apparait plus)

Un grand merci à toute réponse qui me permettrait de retrouver sa sérénité.. et qui vous demande en sus de me renseigner le plus simplement du monde (j'ai plus de 80 ans et je découvre l'informatique)