Word centrer un paragraphe verticalement.

Bonjour,

j'essaye depuis un moment de centrer un paragraphe sur word (pour faire une page de présentation), je suis allé sur le site de microsoft, et sur d'autres forum, la méthode y est expliquée : aller dans le menu mise en page, dérouler un menu secondaire en appuyant sur un bouton en forme de carré, etc...
Il y'a même des screen pour illustrer. Mais je suis bloqué, car dans mon word version 16.56 sur mac, je n'ai pas le bouton en forme de carré. Je ne peux donc pas réaliser la manipulation. Auriez-vous une idée de la raison ? Je ne touche jamais au paramètre donc je ne pense pas l'avoir masqué.