Décomposition d'une image

Bonjour à toutes et à tous,

Je vous expose mon problème : j'essaie desepérément de trouver un logiciel qui me permette de "décomposer" (désolé pour l'expression ;-) une image en pixel et d'accéder en fait au "code couleur" (à nouveau skusi...), c'est-à-dire à la valeur que prennent les trois couleurs basic pour chaque pixel. En fait je bosse sur un algo de stégano et malheureusement je maitrise pô du tout.

Je vous remercie infiniment pour toutes infos!
Meilleures Salutations.

Fom