Crash complet du PC régulièrement durant les jeux (multiples jeux)

Bonjour,

J'ai un problème de crash de mon PC depuis quelques temps durant les jeux, c'est de plus en plus fréquent, je ne peux plus faire une session de jeu de plusieurs heures sans un crash. ça me le fait dans Cyberpunk, Outward, Immortals Fenyx rising... C'est pas spécifique à un jeu et je ne joue à Outward depuis longtemps sans jamais avoir eu ce genre de problème.

Mon problème :
Le crash est brutal, pas de ralentissement qui prévient, pas de blue screen, ça s'arrête d'un coup sec. L'ordi redémarre, comme à tous les démarrage j'ai les ventilos à fond, normalement ça dure quelques secondes avant que j'ai un affichage sur l'écran, mais dans le cas d'un crash, les ventilos restent à fond continuellement, aucun affichage écran, je suis obligé de couper l'alimentation en maintenant le bouton power. Souvent après coup je le redémarre et tout ne fonctionne pas bien, mon wifi n'arrive plus a se connecter, l'ordi n’arrive pas à s'éteindre (je fais "démarrer-arrêter" et l'affichage écran disparait mais l'ordi ne s'éteint jamais, je suis encore obligé de l'éteindre de force, j'ai peur de l’abimer à force)

Mes tentatives :
J'ai regardé d'autres posts donc j'ai pensé à un problème de surchauffe, mais ce matin ça me l'a fait à froid en lançant un jeu. Et j'ai lancé un stress test avec affichage des températures CPU et GPU, ça dépasse jamais 60°C.
J'ai lancé un scan antivirus complet au démarrage, rien a signalé. J'ai aussi désinstaller et réinstaller mes drivers GPU, sans effet.

Ma config :
Windows 10
Version 10.0.19041 Numéro 19041
Processeur AMD Ryzen 5 3600 6-Core Processor, 3600 MHz, 6 cœur(s), 12 processeur(s) logique(s)
Geforce RTX 2070 SUPER

Vu que le problème est brusque, je ne sais même pas d'où ça vient !
Merci de me donner vos idées de résolution du problème ou bien de me dire comment diagnostiquer l'origine de ce genre de problème quand il n'y a pas de message d'erreur ou autres indices.