Quel matériel pour installer un poste de surveillance video (lecture de flux) ?

Bonjour à tous,

Pour faire court, je tiens une petite épicerie et j'ai plusieurs caméra IP installés sur mon réseau qui enregistre le flux sur mon serveur.
En utilisant VLC, j'aimerais lire le flux directe d'une des caméras. Pour cela je pensais installer un mini-PC et un moniteur proche de ma caisse pour surveiller un flux en particulier.

Je cherche des conseils sur le type de poste que je devrais me procurer. J'imagine qu'un Raspberry sera trop peu puissant et je ne veux pas un pc classique (bureautique) non plus puisqu'il ne servira qu'a lancer VLC et lire un flux vidéo en continue. Je recherche donc un entre-deux, ou des conseils sur les composants important dans cette configuration.

Par avance merci de vos réponses.