Quel ordinateur choisir pour mon utilisation ?

Bonjour,

Mon ordinateur portable acer vient de me lâcher après des années d'utilisations intensives (je me demande comment il a fait pour tenir autant d'ailleurs), il est donc temps de faire une nouvelle acquisition.

Comme ceci représente un investissement, j'aimerai recueillir vos avis pour orienter au mieux mon choix. J'ai un budget de 2500 euros, pouvant aller jusqu'à 3000 max si nécessaire.

Mes activités sont très polyvalentes ;

Je suis développeur web donc pour ça n'importe quel modèle moyen de gamme fait l'affaire (ou presque), mais je fais également pas mal de retouche photo (Adobe Photoshop...), d'illustrations (Adobe Illustrator), beaucoup de montage vidéos (After Effects, Sony Vegas...) , ainsi que des environnements et des animations en 3D (Cinéma 4D, Boujou...).

Je joue aussi pas mal, passionné par les jeux-vidéos depuis ma tendre enfance, j'aimerai devenir pro si j'en avais la possibilité. Je compte me lancer sur twitch et me créer une certaine notoriété dès que j'aurai le temps et les moyens, pour le moment je joue sur PS4 pro avec une scuf dernière gen donc ça peut être mis de côté, même si le jeu pc m'intéresse quand même relativement bien.

Au dessus de tout ça je suis musicien et audiophile exigeant, j'enregistre beaucoup et je travaille mes sons sur multiples logiciels comme FL Studio, Cubase, Audacity et d'autres...

Bref, je passe énormément de temps sur les écrans, que ça soit pour du jeu, du divertissement, pour mon temps de travail, pour de la création artistique qu'elle soit visuelle et/ou auditive, etc.. Je suis très productif et efficace, mais pour atteindre l'efficience j'ai besoin d'une bête de course qui m'accompagnera où que j'aille et qui soit surtout pérenne.

Toutes les propositions sont ouvertes, pour le moment mes choix ont été portés sur deux modèles ;

1 - Mac Mini 2018 intel core i7, 8GO de ram (je compte mettre moi même la RAM en 2x16Go car celle vendue par apple est beaucoup trop chère), 1TO de stockage + bonne eGPU (Razer ??) + écran Samsung QLED 4K
https://www.apple.com/fr/mac-mini/specs/
https://www.boulanger.com/c/ecran-pc-moniteur#message_code=20

2 - MSi P65 Creator 2018, avec un i7, 32GO de ram, 1TO de stockage et la carte graphique GeForce1070 intégrée + un écran 27" à côté
https://www.msi.com/Laptop/support/P65-CREATOR-8RX

Je me demande également si ça serait intéressant de brancher ma PS4 pro en deuxième HDMI sur l'écran samsung, car il y'a l'AMD FreeSync qui est probablement compatible au vu des deux cartes graphiques de la play, le système de split screen à l'air bien foutu lui aussi.

Merci beaucoup pour vos réponses, bonne soirée !