Sauvegarde avec W10

Bonjour à tous,
Quelqu'un pourrait-il m'expliquer sans être trop technique comment fonctionne la sauvegarde avec W1? Suis allé sur le site de MS, mais je n'y comprends que pouic.
Avec W7, c'était très simple: On choisissait le disque de sauvegarde, on lançait la fonction, et vogue la galère. Pour la retrouver, il suffisait de ressortir le DD, et d'aller sur le dossier de sauvegarde. C'était très clair, et évident pour le profane.
Avec W10, le système propose d'"enregistrer une sauvegarde des ses fichiers à l'aide de l'historique" mais on ne sait pas où ça va? comment c'est enregistré? Comment on peut les récupérer en cas de besoin?
C'est ce que je voudrait comprendre. Merci pour vos explications.

C'est bien ça le progrès, on complexifie d'un côté, on "simplifie" de l'autre, et à l'arrivée on ne retrouve pas ses billes.
Pour le moment, je continue donc avec la sauvegarde W7, mais ce n'est pas idéal.