NAS + Plex + PC "normal" sous windows 10

Bonjour,

Alors voilà j'ai actuellement un PC de salon que j'utilise de temps en temps (assez rarement) pour jouer à des jeux, aller sur internet, etc, il est branché à ma TV.
A coté de ça j'ai un raspberry pi 2 qui me sert de NAS (openmediavault) et de mediacenter (Plex) mais voilà pour faire tourner plex c'est pas tip top un raspberry, et pour le transcodage c'est même pas la peine.
Du coup j'aurais aimé fusionner ma tour de salon en NAS + Plex + PC normal avec windows 10.

Le truc c'est que je trouve openmediavault bien pratique (surtout pour le raid 6) et je me demande si avec Windows 10 ça sera aussi bien ? Par exemple je ne voudrais pas qu'à cause d'une mise à jours il redémarre et reste bloqué sur la session de login pendant que je suis en vacance et que je veux regarder un film depuis plex...

Donc si quelqu'un a des conseils ou des idées...