Killer Control Center: Forcer réseau WiFi ou Câble

déjà, le principe
deux préalables:
trouver les adresses ip de tes deux passerelles, tu peux le faire par la commande route print quand les deux connexions sont actives.
Après trouver l'adresse IP de ton serveur de jeux et/ou l'adresse ip du serveur sur lequel tu télécharges.
utiliser la commande nslookup
exemple nslookup www.commentcamarche.net
ensuite par route add configurer la route vers le serveur qui va bien via la passerelle qui va bien.
EXEMPLE:

nslookup donne adresse serveur jeu en 192.0.2.12 et l'adresse téléchargement en 10.10.10.1
les deux passerelles étant 192.168.1.1 pour la carte ethernet et 192.168.42.1 pour le modem 4G.
Alors, tu ajoutes les routes:
pour passer le jeu sur ethernet:
route add 192.0.2.12 MASK 255.255.255.255 192.168.1.1 METRIC 5 -p
pour le téléchargement sur la 4G:
route add 10.10.10.1 MASK 255.255.255.255 192.168.42.1 METRIC 5 -p
refaire un route print pour vérifier.
pour  supprimer une route : route delete ....
pour la modifier route change
pour l'aide route help

j'ai jeté un oeil sur cet utilitaire, mais ça n'est pas tout à fait la même chose, à piori, c'est basé plutôt sur le débit que sur la latence, à ce jeu là, tu risque d'envoyer sur la 4G des choses qui s'en passeraient bien.
Mais bon, tant que ça reste sous contrôle manuel, c'est corrigeable.