Menu démarrer a changé : comment revenir comme avant ?

Bonjour,

Quand j'ai eu mon Windows 10, mon menu démarrer était simmilaire à la photo ci dessous :




Puis, quelques mois après, il y a eu une mise à jour de Windows, et mon menu démarrer est devenu comme ceci :



Alors je ne parle pas des tuiles à droite : ça c'est moi qui les ai modifiées, c'est exactement comme je veux.
Mais vous remarquerez par rapport à la première photo que les options alimentation et paramètres ont disparu, ils ont été remplacés par des icones à l'extrême gauche, et qu'au centre est apparue une nouvelle colonne avec toutes les application, classées par ordre alphabétique. Je ne veux pas de cette colonne, qui n'était pas là au début, qui sert à rien et dont je veux me débarrasser !

Quelqu'un sait ce qu'il s'est passé ? Et comment revenir avec un menu plus simple, avec juste la partie principale et la partie des tuiles à droite, sans la colonne centrale ?

Merci d'avance