Problème d'installation avec bootcamp

Bonjour,
Je possède un mac 27 pouces mi-2010 sous macOS Sierra 10.12.1 .
Je joue à pas mal de jeux (oui c'est possible sur mac...) et j'aimerais jouer à certains d'entre eux uniquement dispo sur Windows. J'ai donc plusieurs fois essayé d'installer Win8 ou plus avec bootcamp. J'utilise un disque externe (format en MSDOS FAT comme demandé) sur lequel j'ai installé le logiciel/fichiers de prise en charge de Windows. Le problème maintenant c'est que la case "Installer ou supprimer Windows 10 ou version ultérieure" est grisée et non-cochée. J'ai essayé avec plusieurs versions de Windows (dont Win10) sous forme d'images ISO, mais toujours aucun résultat.
J'ai cherché un peu partout sur Internet sans trouver de résultat concret...
Un peu d'aide serait la bienvenue svp ^^