[mysql] mot de passe root perdu

Salut. Je n'arrive plus a me connecter à mysql : quand je tape la ligne de commande mysql -u root -p, alors on me demande le mot de passe mais celui-ci est refusé. J'ai vu dans plusieurs forum que c'était possible de le changer mais je n'y arrive pas. Voici la procédure que je fais :
répertoire où se trouve mysqld> mysqld --skip-grant-tables ; je fais entrer. ensuite je tape la ligne de commande :
mysql -u root mysql, entrer et la j'ai un message d'erreur. j'ai essayé plusieurs manip dans ce style mais je n'arrive pas accéder à mysql.
Si quelqu'un pouvait me donner une manip détaillé, ça serait cool. Merci d'avance.