Quel langage conviendrait le mieux?

Bonjour,
Je suis nouveau dans le monde de la programmation.

J'aimerais réaliser un petit projet qui me paraissait simple à réaliser, mais qui s'avère en réalité très compliqué pour moi...

J'aimerais pouvoir surveiller une valeur d'un tableau présent sur une page internet.
Il faut savoir que le tableau est mise a jour de temps en temps, et je voudrais récupérer la valeur de la cellule choisie le plus vite possible et la comparer à d'autres valeurs préalablement rentrées dans 2 textboxes par exemple.

Quel langage informatique choisir?Il faut vraiment que ce soit du temps réel svp.
Et si vous pourriez me donner plus de piste ça serait super gentil.

Merci à tous
Bonne journée