Quel appareil photo choisir ?

Bonjour à toutes et à tous,comme écris dans le titre,je ne sais pas quel appareil photo choisir.. J'ai 16 ans et je ne peux pas dépasser les 300€,car je viens de m'acheter le dernier iPhone! Je pars souvent en vacances et j'aimerais garder pleins de souvenir en filmant etc mes vacances,et je vois que beaucoup de youtubeuses ont des Nikon,canon,.. Avec pleins de lettres et de chiffres qui suivent,mais je ne m'y retrouve pas,donc j'aimerais que quelqu'un me dise la différence entre Nikon et canon,et donc que quelqu'un me présente un appareil photo avec lequel je filmerais surtout en faisant des sortes de Vlog.. J'ai entendu un mot comme "appareil photo REFLEX" mais je ne sais pas ce que c'est,en tout cas merci à la personne qui prendra le temps de lire