Fonctionnement de windos 10

Je suis écoeurée. j'ai 63 ans et jusqu'ici je me débrouillais pas mal avec window 7. Je viens d'acquérir Windows 10 croyant à un réel progrès et plus de facilité ... je n'arrive même pas à créer un dossier dans ma messagerie. De plus j'ai acheté un téléphone ACER jade Z qui s'est mis bêtement en mode DEMO . Je ne sais plus faire mes sauvegarde de mon téléphone sur WINDOW 10 ; Tout cela était simple avant. Maintenant je suis reléguée dans les vieux qui ne "ne comprennent rien". Est le but de l'informatique d'être l'apanage de l'Elite. Pire encore personne au bout du fil pour m'expliquer et me venir en aide... que des ingénieurs qui ne comprennent rien au gens tant ils sont intelligents avec les machines.
Ecoeurée... si quelqu'un peut me venir en aide, je le remercie d'avance car je ne sais pas si je serais capable de revenir ici pour le faire.