Recherche d'un logiciel

Bonjour,

Devant préparer des cours de Biophysique pour des étudiants en médecine, je recherche un logiciel de traitement de texte qui me permette une certaine souplesse pour tout ce qui est des fractions, signes mathématiques, constantes, etc... Le but est en fait de ne pas avoir à chercher dans des listes interminables des signes du type Pi, alpha, béta et compagnie, comme on en trouve dans d'autres logiciels de traitement de texte, pour faciliter mon travail et en améliorer la qualité.
Pourriez-vous m'orienter vers un tel logiciel ? J'aimerais qu'il soit relativement simple d'utilisation et si possible gratuit (je ne recherche pas non plus un logiciel hyper sophistiqué).

Je vous remercie d'avance.