Formater Tablette Samsung Pro

Bonjour à tous,
Voilà un petit moment que j'ai fait l'acquisition d'une tablette multimédia Samsung Galaxy Pro (10.1) et j'aimerais maintenant passer à une autre gamme. Cependant, j'ai décidé de faire don de cet appareil à un proche mais beaucoup de données subsistent en plus du contenu de la carte mémoire. Si je sais comment correctement formater une carte SD, le paramétrage et le retour en "mode usine" (ou quelque chose comme ça, je ne me souviens plus du terme pour parler d'un formatage complet) d'une tablette m'est totalement inconnu.
Que ce soit les applications installées ou encore les favoris/recherches/préférences des moteur de recherche, j'aimerais nettoyer tout ça de fond en comble. Est-ce possible ? J'aimerais juste éviter de toucher à n'importe quoi dans les options de paramétrage de la tablette.

Merci d'avance pour votre aide.