Création d'un annuaire d'hôtel avec téléphone, web, photo

Un burger PHP, ASP.NET, Python, JSP ou CGI? Avec une sauce MSSQL, NoSQL, MySQL, OracleDB ou SQLite?
Je sors du jargon technique pour faire passer le message typique du "Tu voudrais le faire avec quoi? Tu as quoi sous la main? C'est quoi le principe en détail? T'es prêt à y mettre combien (un serveur web ça se paye, sisi je t'assure)? As-tu déjà des bases en programmation? Si oui en quel langage?", et j'en passe.