Partitions Disque dur externe bootable

Bonjour,

Pour un Mac sous Snow Leopard

Ayant acheté un disque externe de 1 To, je souhaite le partitionner comme ci-dessous:
1) une partition qui serait un clone BOOTABLE du disque interne, comme garantie de pouvoir démarrer en cas de plantage du HD interne.
2) une partition qui serait une sauvegarde, en doublage d'un HD externe déjà existant de sauvegarde de documents .
3) une partition sur laquelle mettre des essais et brouillons de documents divers, texte, photo, video... souvent destinés à être effacés (ceci pour éviter les problèmes de fragmentation du disque et de la partition de sauvegarde).

Actuellement, quand je démarre l'ordi, j'ai tout de suite le Finder du disque interne, et non pas un choix proposé pour le boot entre le disque interne et un autre disque, ce qui ne me gêne pas puisque mon actuel disque externe n'est pas bootable, et c'est peut-être le cas normal en l'absence d'un disque externe bootable.

Ma question en plusieurs points séparés:
* Quel outil de partitionnement, et quel format choisir, notamment pour les partitions de sauvegarde de documents qui devraient pouvoir être lues aussi avec un PC sous Windows.

** comment réaliser le clonage du disque interne sur la première partition du disque externe, et comment la rendre bootable.

*** Comment avoir sur l'écran de démarrage un choix de boot entre plusieurs disques.

**** Question subsidiaire: comment rendre le mac capable de lire les disques et les partitions d'un disque externe qui me sert sur un PC (Fat 32 et NTFS).

Comme mon ensemble de questions ressemble à une demande de cours complet, ce qui rend un peu lourd de me répondre, je serai déjà bien heureux si vous pouvez me renvoyer à des posts ou sites qui traiteraient de ces questions.

Merci à tous,
Salut bien,
Orph