Redémarrage intempestif Win 7,8

Bonjour a tous,
Je viens demander votre aide, je viens de me monter un pc pour un usage en tant que serveur perso :
-serveur de doc
-VPN lié a mon VPS

J'ai un problème assez bizar que je n'arrive pas a comprendre.
Mon pc ce redémarrage de façon intempestive au bout de même pas 5min il reboot et continue de boucler toutes les 5min.
La ou je mis retrouve pas est que au départ j'avais installé Win Server 2012 dessus et tout fonctionné bien (pas de redémarrage), mais j'ai trouvé Win Server 2012 un peu trop sombre a mon gout (niveau graphique).
J'ai donc décidé d'installer Windows 8 et le problème est apparu a partir d'une heure d'utilisation, même chose avec Windows 7.

Voici la config qui est assez légère (pas besoin d'un pc de compétition pour l'utilisation que j'en fais) :

MB : Gigabyte H61M-USB3-B3
CPU : Pentium G860
RAM : Corsair Value Select, 2x2Go, PC-10600
DD : SSD Kingston Now V300 120Go
ALIM : OCZ ZS Series 550W
Boitier : Helios Cruser

Donc si quelqu'un a une idée pour m'aiguiller dans la résolution de mon problème je suis preneur.
Merci d'avance !

D£v