Backup d'un seul dossier, automatiquement.

Bonjour,
Voilà, j'ai un serveur sur mon MacBook Pro, il fonctionne super bien, le problème n'est pas la. Le problème est que j'ai perdu une sauvegarde importante suite à une erreur de manipulation de ma part. Pour éviter de reproduire ce problème, je voudrais lancer sur mon Mac une application qui copierait à intervalle régulier le dossier de sauvegarde (ça pourrait être faire une copie du bureau ou de "document"). Existe t il une application qui permet de faire un backup d'un seul dossier désigné à intervalle régulier (ou manuellement). Si cela existe, permet-il de voyager dans les différentes sauvegardes (comme time machine), permet-il de sauvegarder sur le disque dur interne?

En vous remerciant sincèrement de votre aide,

Bulltocht