Mise en page

Bonjour,

Je viens faire appelle à vous car j'ai un petit problème pour de la mise en page.
Mon problème est le suivant:
J'aimerai écrire sur une feuille format paysage ensuite plié en deux et écrire sur les deux cotés de la feuille recto et verso.

Et je ne sais pas du tout comment m'y prendre.

Voila, si vous pourriez m'expliquez comment faire et avec quel logiciel je suis preneur .
Merci d'avance !