Formulaire pour ajouter/modifier entrée dans

Salut a tous,
J'avais trouvé un super site expliquant comment créer un formulaire, puis des fichiers en php pour ajouter, modifier, supprimer dans entrées dans une bdd et j'avais marqué la page dans FFX. Hélàs! j'ai du refaire un ghost suite à un Pb et ai perdu ce lien. Impossible a retrouver.

Donc, je m'y prends autrement:
je réalise un intranet dans lequel une rubrique est dédiée au catalogue logiciels (logiciels référencés dans ma boite).
J'affiche donc un premier tableau avec 5 colonnes (Nom, Editeur etc...) avec des liens pointant sur un second plus complet avec aussi des liens pointant sur une fiche détaillée d'un logiciel.
Vous me suivez jusque là ? OK.

J'ai donc créé 2 tables dans la base catalogue mais je ne suis pas sur que ce soit la meilleure solution.
Je me demande s'il ne vaut pas mieux ne faire qu'une seule table (de 22 champs env.).

Puis faire des requêtes pour n'afficher que certains champs de cette table.
De plus, je n'ai pas mis d'index auto_incrément mais l'index est sur le nom du logiciel. Je pense maintenant que c'est une erreur. Qu'en Pensez-vous ?

1- Avez-vous un tuto a me proposer ? (je suis limité pour l'écriture de code en php).

2- Le formulaire est destiné a certaines personnes seulement (protégé par password) pour apporter des modifs, ajout de logiciels etc... Il ne devrais donc pas etre visible de l'utilisateur/consultant ce catalogue mais là, je ne vois pas trop comment m'y prendre sinon en créant un lien pour accéder a ce formulaire protégé.

J'ai besoin de votre expérience en matière pour m'éclairer un peu sur la manière dont je doit m'y prendre.
Merci infiniment pour avoir eu le courage de lire jusqu'au bout.