PHP Lire Mail

Bonjour,
Sur un projet de création de WebMail, un seul problème me fait face... Lire un mail avec des pièces jointes, en format MIME...

Parce que j'ai une variable où le contenu est retourné par un "imap_fetchbody()" mais c'est un texte brut, incompréhensible et sans doute exploitable, mais pas quel moyens, je ne sais point. J'ai déjà fais quelques (pas mal) de recherche sur Google mais c'est pas vraiment ce que je cherche, j'ai essayé de bidouiller un peu des scripts mais non...

Si quelqu'un pouvais me donner quelques tuyaux, une piste pour savoir par quoi commencer ou quelques liens, je suis preneur... Merci et bonne soirée !