Dossier supprimé par erreur sous linux

Bonjour,
j'utilise Linux (Mint) depuis peu et j'ai peu de connaissance en informatique.
je viens de supprimer un dossier important, celui-ci apparaissait deux fois et en supprimant l'un, les deux ont disparu! Le cauchemar!
3ans de taf balayer en une seconde!
j'ai vu que foremost ou ddrescue pouvait m'aider mais je n'arrive même pas à les ouvrir. Je sais qu'ils sont installer mais ils n'apparaissent pas dans le menu démarrer, j'ignore où les trouver sans compter que je ne sais même pas si c'est bien ça qu'il me faut pour récupérer au moins une partie de ce gros dossier.
Quelqu'un peut-il venir à mon secours sans langage codé et en me guidant pas à pas, je suis vraiment débutante.
merci.