Probleme d'installation de system

Bonjour,

j'ai un pc portable marque SONY .le systeme installé est en version anglais.je veux installer un autre de version francaise.j' ai entré dans le bios dans le menu "boot" voila ce que le bios affiche:"usb boot + hard disk drive
floppy disk
cd rom drive
lan boot "

j' ai mis en premiere postion cd rom drive puis j'ai connecté un lecteur dvd externe et redemarré , le bios ne vois pas le cd system;

j' ai copié le system dans un clef usb puis j' ai mis le clef dans le port usb et j' ai demarré le bios ne voit pas encore le system

un deuxieme probleme lorque je veux déinstaller le office 2007 de version anglaise je ne le vois pas dans "ajout/suppression de programme"

SVP aidez moi