Backup site web depuis ssh

Bonsoir,
j'ai un grave problème. J'ai un serveur dédié sur lequel j'ai plusieurs sites web. ça fait maintenant presque 20 jours que mon serveur est down , il est mort. Mon hébergeur à essayé de mettre le disque dur dans un autre serveur mais ça n'a pas voulu booter . Ils ont dit qu'il ne peuvent rien faire à part le booter en "rescue mode" ça doit être le mode sans échec . Bref j'ai qu'un accès ssh , j'ai essayé de copier tous les fichiers du serveur et je pensais les mettre sur le nouveau serveur mais je me doutais que ça n'allait pas marcher et j'ai eu des problème avec la décompression de l'archive tar ...
Bref là il y a un seul site qui m'intéresse , je veux télécharger son ftp et sa base de données. Est-ce que quelqu'un a une idée comment je peux faire ça ?

Merci beaucoup d'avance