Mysql en console ---> caractères bizarroïdes

Bonjour,

Dans ma table mysql sous linux quand j'inscrit "Détecteur boite au lettre" par exemple, sur ma page web php, il s'affiche en console "D?tecteur boite au lettre" avec des caractères bizarroïdes. Les caractères suivant : é à è ê ï s'affiche avec des caractères bizarroïdes du style "? " .

Dans phpmyadmin j'ai bien mis a l'onglet "operations"
Interclassement : utf8_unicode_ci

Script bash

root@debian:~# cat /home/serveur/scripts/domoa.sh        
mysql -h "localhost" -D "test" -u "login" -p"motdepasse" -e "SELECT id,nom_module,code_maison_unite,code_maison,code_unite FROM modules_x10 WHERE code_maison LIKE 'A%'"    
root@debian:~# 

il s'affiche

root@debian:~# /home/serveur/scripts/domoa.sh        
+----+---------------------------------------+------------------------------+        
| id  | nom_module                    | code_maison_unite |         
+----+---------------------------------------+------------------------------+        
|   1 | D?tecteur boite au lettre   | A1                         |         
|   2 | Boite ? chat                       | A2                         |         
|   3 | Bouton arr?t d'urgence     | A3                         |         
|   4 | Lumi?re  ext?rieur            | A4                         |         
|   5 |                                          | A5                         |         
|   6 |                                          | A6                         |         
|   7 |                                          | A7                         |         
|   8 |                                          | A8                         |         
|   9 |                                          | A9                         |         
| 10 |                                          | A10                       |         
| 11 |                                          | A11                       |         
| 12 |                                          | A12                       |         
| 13 |                                          | A13                       |         
| 14 |                                          | A14                       |         
| 15 |                                          | A15                       |         
| 16 |                                          | A16                       |         
+----+----------------------------------------+-----------------------------+        
root@debian:~#

Sous PHP j'ai ajouté cette ligne dans mon code php pour que les caractères soit normal.

mysql_query("SET NAMES UTF8");

Quel est l'équivalent pour bash ?
Comment puis je faire pour corrigé ce petit problème ?

Merci.