Récupération des données sur mon disque dur.

Bonjour à toutes et à tous. Comme vous voyez, je suis un mec à problèmes. J'en ai un autre à vous soumettre qui permettra à celle ou à celui qui me répondra, de s'estimer heureu(se-x) de m'avoir rendu un inestimable service et d'avoir contribuer du même coup au bien de l'humanité en me permettant d'ajouter à mon site web (que je suis en train d'élaborer tout seul comme un grand et sans l'aide de personne) la pièce maîtresse qui lui manque, à savoir la récupération des données que mes pige.., pardon, mes clients me fournissent en remplissant (les inconscients !) mes formulaires. Voici ma question : comment puis-je récupérer et enregistrer sur mon disque dur les données que me fournissent mes clients en remplissant les formulaires du site web : www.gpempro.fr/gpem2.aspx ? Merci beaucoup à celle ou à celui qui me fournira la formule magique.