Récuperation de texte

Bonjour, j'ai un "petit" problème, pourriez vous m'aider ?
voilà j'ai écrit un texte sur bloc-notes et l'ai copié sur ma clé usb,
Le problème est que j'ai accidentellement effacé le contenu de ma clé usb.
En téléchargant des programmes (payants), j'ai réussi à retrouver ce document,
qui malheureusement est maintenant écrit avec des caractères bizarres (unicode, je crois)...
Il faudrait que je le traduise en toutes lettres, sauriez vous comment faut-il faire ??
Merci d'avance.