Créer petit logiciel gestion données

Bonjour,

Je suis débutant en programmation mais je pense que le logiciel que je souhaiterais créer est assez simple. je m'explique:
je souhaiterais créer un logiciel qui se présenterait comme une fenêtre unique sur laquelle je pourrais rentrer des données ( dans mon cas des données sur différents patients) et une fois avoir cliqué sur un bouton validé je souhaiterais que ces données se trient automatiquement sur des tableaux différents.
Je souhaiterais que l'interface soit simple et ludique pour que n'importe quel infirmier libéral me remplaçant puisse rentrer lui même les données à la fin de chaque tournées.
J'espère que quelques-uns pourra m'aider à réaliser ce genre de programme je suis très motivé.

Merci d'avance