CONSEILS: quelle config logiciels audio video

Bonjour,

Avant de me lancer dans mes achats, il me semble judicieux d'avoir vos conseils

Pour un fonctionnement moderne de notre club de danse à deux ( tango salsa rock....) nous voulons passer de la chaine HIFI avec notre malettes de CD à quelques choses de plus compact et mobile

Nous allons nous equiper
un PC portable ( lequel pour Faire du son voir projeter des vidéo, quel config)
une suite de logiciels
pour convertir, mixer, couper, ralentir, insérer un tempo, lire et jouer au DJ ( liste de lecture, bibliotheque de musique....)
idem pour la video ( pour faire des montage des compils,....)
graver
extraire
...
voire monter un site internet pour le club

tout cela pour débutant non professionnel

aujourdhui nous utilisons des logiciel style AUDACITY, VLC, NERO, REAL

avez vous des conseils d'achat de matériel ou de logiciel ... en français, plutot facile d'utilisation
merci d'avance
Max