Fichiers audio et optimisation carte son/DAC

Bonjour, voila je ne suis pas persuadé d'être dans le bon forum, mais qui ne tente rien n'a rien ^^

Bon voila c'est la première fois que je pose des questions sur ce sujet ici et je pense qu'il est pour moi cruciale de poser une fois pour toute mes questions.

Alors voila je suis en quelques sortes un audiophile et la qualité du son est une passion pour moi.

Donc depuis des millénaires je fais des choses qui ne sont pas les bonnes et petit a petit j'ai presque réussi a les réparer...

Je viens donc ici pour finir de les réparer efficacement et très rapidement ^^

Voila tout :

Depuis des années j'encode en mp3 car même si ce n'est pas ce qu'il y a de mieux, ca reste pour ma part le plus pratique.
Le problème c'est que je ressent vraiment la différence sonore entre mp3 et wav/flac avec mon ensemble hifi.
Je ne c'est pas du tout par ou commencer mais je me lance...
Le soucis c'est que je me suis aperçu que même en reencodant toutes mes musiques bien comme il faut, du moment que le fichier source est merdique j'obtiens toujours de la merde a l'état pure.

Alors je vous montre comment j'encode et par la suite je vous direz ce que je cherche a savoir :

MP3, 320 kbps, stéréo, vbr qualité max, stéréo normale, optimisé pour mmx/sse : Itunes.

- Donc j'aimerais savoir sous quel format encoder pour avoir qualité maximal mais qui puisse se mettre sur portable, cd, disque dur externe, ps3 et télévision ? (jusqu'à maintenant le mp3 a pu se mettre sur tout ces appareils)
Si je change comment puis je faire pour ne pas reencoder tout mes fichiers ?

- Si je ne change pas comment obtenir la qualité d'un fichier qui d'origine n'est pas de bonne qualité, en qualité CD pure ? (tout en restant en mp3)

- Ensuite je remercie du fond du coeur ceux qui me répondront jusqu'au bout, car voila je possède tout l'équipement possible en hifi ainsi que le dac et j'aimerais savoir quelles sont les marques d'ordinateurs possédant les meilleurs cartes sons ? (juste les marques pas les ordinateurs)

- Pour finir, quel est le lecteur audio sur windows 7, qui rame le moins techniquement ? (en FRANCAIS et possédant des réglages sonores)