[débutant] Réalisation d'une apllication

Bonjour à toutes et à tous.

Comme c'est mon premier post dans ce forum, je vais tout d'abord me présenter.

Je m'appelle Christophe, j'ai 27 ans, je suis belge mais je vis en france depuis 3 ans.

J'ai de la chance d'être le nouveau propriétaire d'une discothèque pourrie dans le 34.
Certe j'ai eu cet établissement pour une somme dérisoire, mais les travaux chiffrent haut.

Cette petite introduction pour vous expliquer mon problème...
Je prend un très gros risque financier avec cette discothèque car je la veux très technologie de pointe.

Lorsque j'ai contacté une société spécialisée dans la gestion des clients, j'ai frôlé la crise cardiaque lors de la remise du devis.

J'ai donc décider d'implorer sa sainteté St Google pour trouver une solution, et là les mots programmation et aide me sont apparus tel un miracle.

Je n'attend pas de ce forum que l'on programme pour moi, je voudrais juste un petit coup de pouce pour le début.
Je n'y connais absolument rien en programmation (si ce n'est un peu de basic datant des commodore 64 et un peu plus en html) mais j'apprend relativement vite.

Si ça ne vous pose aucun problème, j'aimerai que quelqu'un me dise quel language est le plus adapté (et surtout le plus facile pour moi) pour la création d'un système de base de données clients.

Donc l'idée en gros est :

un pc relié à un lecteur de code à barres USB.
Un soft permettant d'entrer les coordonnées ainsi que la photo d'un client (prise par webcam USB) et permettant de me restituer ces infos lors de la lecture du code à barre.

Je suis conscient que ça va être un boulot titanesque pour moi mais je n'ai pas le choix.

Je vous remercie d'avance des réponses qui vont suivre ce post, même si elles sont négatives ;)

Christophe.