Connaitre commandes d'un fichier ?

Bonjour,
J'aimerais savoir comment connaitre des commandes du fichier pour les exécuter avec fichier bat.
Surtout savoir comment faire pour faire la commande ''OUVRIR AVEC...", que l'on voit en faisant un clic droit!

Comme je sais qu'il existe des commandes du genre :
-command update
Etc...

Merci d'avance