Récupérer données d'un site

Bonjour,

Je suis étudiant en école d'ingénieurs d'agronomie, et j'ai des travaux statistiques à réaliser sur les exploitants en agriculture biologique en France. Mon étude doit être la plus complète possible, j'aimerais donc utiliser les données de l'annuaire bio (http://annuaire.agencebio.org/). Je voudrais récupérer ces données sous format excel (ou tout autre tableur, tant que c'est exploitable) pour les travailler.
Cependant, je ne vois pas comment faire, excepté en copiant/collant les (gloups)... 4100 et quelques exploitants (sachant que je veux numéros de tel, adresses mail, adresses postales, nom/prénom, département...).

J'ai pensé aux aspirateurs de web, mais à mon avis cela ne changerait rien au problème, puisqu'ils me permettraient seulement de consulter le site hors-ligne.

Connaîtriez-vous une solution ?
Je vous remercie d'avance.

Cordialement,

Tim